Turşu, uzun zamandır evde turşu yapanlar arasında favori olmuştur. En popüler turşu ürünü salatalık olmasına rağmen, diğer birçok sebze ve meyve de evde başarılı bir şekilde turşu haline getirilebilir. Çeşitli tatlarda güvenli ve kaliteli turşular hazırlayabilirsiniz.

Bu ev yapımı tatlı ve keskin turşular ağzınızda cennet gibi! Bu, güzel bir lezzete sahip küçük bir parti taze salatalık yapacak buzdolabı turşusu için hızlı ve kolay bir tariftir. Burgerlere ve sandviçlere eklenebilir ya da doğrudan kavanozdan yenebilir! Komşularınız bu tarifi soracak.

Bu hızlı ve kolay tarifle en iyi tatlı ve baharatlı turşuları hazırlayın

İlk olarak salatalıkları istediğiniz şekilde kesin. Ben salatalıkları bütün bırakmayı seviyorum ama siz dikdörtgen dilimler de yapabilirsiniz. Kırmızı acı biberin uzunluğunca bir dilim yapın. Bu, baharatların turşuya ve turşuya nüfuz etmesini sağlayacaktır. Salatalıkları, acı biberleri, ezilmiş sarımsakları, hardalı ve karabiberleri cam kavanozlara yerleştirin. Sıcak salamurayı salatalıkların üzerine dikkatlice dökün.

Başka hangi malzemeleri ekleyebilirim?

Farklı tatlar denemek isterseniz, taze havuç, soğan, dolmalık biber ve turp eklemeyi deneyin. Baharatlar söz konusu olduğunda, deneyler yapabilirsiniz Örneğin kimyon, karanfil, çubuk tarçın ve diğer marine baharatları ile.

En sevdiğim yaz ikramı da ballı turşu salamuralı salatalıktır. Ailem deli gibi peşinden koşuyor

Salatalıkları istediğiniz şekilde kesin, eğer fazladan sebze kullanıyorsanız onları da kavanozlara sığacak şekilde kesin. Salatalıkları tuzlayın ve bir kenara koyun. Sirke, su ve balı karıştırın, salamura yapmak için bir çorba kaşığı veya daha fazlasına ihtiyacınız olabilir. Ardından salatalıkları cam kavanozlara yerleştirin ve her kavanoza taze dereotu, bir dilim misket limonu ve bir diş sarımsak ekleyin. Salamura suyunu salatalıkları tamamen kaplayacak şekilde kavanozlara dökün. Servis etmeden önce buzdolabında 24 saat bekletin.

İlgili makaleler:

Havuç turşusu tarifi. Salatalıkların buna karşı hiç şansı yok

Büyükannemden kalma eski bir turşu tarifi. Oranlardaki değişiklik onları çıtır çıtır ve lezzet dolu yapıyor