Yaşam Tarzı

Artık hamur işlerinde şeker kullanmıyorum. Harika ve sağlıklı bir ikame buldum

24views

Kilo vermek ya da daha sağlıklı yaşamaya başlamak mı istiyorsunuz? Eğer öyleyse, muhtemelen hayatınızda yapmanız gereken ilk şey rafine şekeri atlamaya veya diğer tatlandırıcılarla değiştirmeye başlamak olacaktır. Nasıl Yapılır?

Şekersiz de yapabilirsiniz

Batı uygarlığının neredeyse tamamı olması gerekenden çok daha fazla şeker tüketmektedir. Her birimiz bir gün içinde sağlığımız için iyi olandan çok daha fazlasını yiyor veya içiyoruz. Şeker bize kısa süreli bir destek sağlayabilir ve bazı insanlar için ruh halimizi iyileştirebilirken, çok fazlası vücut için kötüdür. Şeker, uygarlığın bir dizi hastalığının arkasında yer alır ve sağlığımızı riske atabilir.

Şekersiz yemek yapmayı ve pişirmeyi nasıl öğrenebilirim?

Çek mutfağı, özellikle de tatlı olanlar, şeker üzerine kuruludur. Basit bir keke rutin olarak yüzlerce gram şeker koyarız, krep hamurunu tatlandırırız, hatta soslara şeker serperiz!

Oysa şekeri daha sağlıklı seçeneklerle kolayca ikame edebiliriz. Sadece bazılarını deneyin ve nasıl doğru şekilde kullanacağınızı öğrenin.

Unutmayın ki ikame etmenin yanı sıra şeker miktarını azaltabilir veya tamamen ortadan kaldırabilirsiniz. Birçok geleneksel tarif kesinlikle gerekli olandan daha fazla şeker içerir. Örneğin, normal ev yapımı tatlılarda şekeri yarıya indirmeyi deneyin – her şekilde işe yaradığını göreceksiniz!

Sağlıklı şeker ikameleri

Şeker, daha sağlıklı birçok seçenekle değiştirilebilir. Sağlıklı olan ve vücuda pek çok fayda sağlayan bal da harika bir ikamedir.

Muz kurabiyeler, kekler ve fırında pişirilmeyen tatlılar için harika bir tatlandırıcıdır; denemek isterseniz hurmayı da deneyebilirsiniz (örneğin püre, püre veya hurma şurubu).

Birçok tatlı hiç tatlandırılmayabilir ve daha sonra sadece finalde örneğin meyve, meyve suyu veya şurupla tatlandırılabilir veya çırpılmış krema ile hafifçe tatlandırılabilir. Amerika ve Kanada’dan akçaağaç şurubunu tatlandırıcı olarak biliyoruz, özellikle krep veya pancake için uygundur, ancak fıstık ezmesi de ilginç bir seçenektir.

Fotoğraf: Shutterstock

Leave a Response